Почетна> сховлист
Многе ствари на које се свакодневно ослањамо дугују своје постојање емулгаторима. Они побољшавају мешање ствари које се обично не мешају, попут уља и воде. Мали радни коњи који могу да се држе и уља и воде, најбољи избор хемикалија. уобичајени емулгатор су наши најбољи пријатељи који ово омогућавају.
Емулгатори се налазе у стварима које стално једемо, попут мајонеза, прелива за салату и сладоледа, а да не помињемо мноштво других производа (иако је тешко поверовати, постоје и емулгатори, мада веома различити, у лосиону и шампону). Они одржавају ове производе болним и равним. Без икаквих емулгатора, сви ови производи би се распали на своје компоненте и били би потпуно неупотребљиви.
Садржи специфичне састојке који помажу у емулговању воде и уља. Ако не користите емулгатор, када почнете да мешате уље и воду, они се поново прилично брзо раздвајају. Али постоји још један разлог зашто делује: Најбољи избор хемикалије уобичајени емулгатори у храни имају један крај који привлачи вода, а други крај који привлачи уље. Ово им помаже да се залепе за оба и формирају равномерну смешу.
Постоји много емулгатора, али неки су свеприсутни. Неки од најчешћих укључују лецитин, моно- и диглицериде и полисорбате. Дакле, ови емулгатори делују тако што ствари одржавају стабилним и свиленкастим.
Емулгатори чине да производи буду бољи и дуже трају. У храни, они помажу да се састојци одрже у суспензији како се не би таложили. У козметици, додају се меким, кремастим лосионима и кремама које се глатко размазују. Пошто нису били укључени емулгатори, ти производи су често имали грудвице и били су проблематични за употребу.
Велика већина емулгатора не представља никакву опасност по безбедност, али неки у широј јавности су забринути због различитих емулгатора и њиховог утицаја на здравље. Постоје чак и неки докази у неким студијама да неки емулгатори могу променити добре бактерије у нашем стомаку и изазвати стомачне тегобе. Најбољи избор хемикалија уобичајени адитиви морају се користити на промишљен начин, а морају се узети у обзир и замке.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
